【日記】ディップ祭りは準備が大変【おうちごはん】

どーもおおきに、たけおきです。

今週末は久しぶりにビストロとうちゃんのオープンです。

先週は両日ともゴルフやったし、３月１週目も臨時休業してましたし、今月２回目のオープン。

久しぶりのオープンなので、気合いを入れてディップ祭りをする事にｗ

いろいろ作るの、めんどくせーｗｗｗ

【大葉のジェノベーゼソース】

にんにく多め、ナッツ多め、味濃いめがおいしいね。

【カレーディップ】

・あらびきミンチ×適当

・たまねぎ×１個分弱

・トマト缶×１缶

・カレー粉×適量

①たまねぎはみじん切りにして塩を振ってしばらく置いて辛味を抜きます。知らんけどｗ

②たまねぎをあめ色になるまで炒めます。

③お肉を一緒に炒めます。

④トマト缶を入れます。今回はワカモレにトマト缶の具を使ったので汁だけｗ

⑤カレー粉を入れれば完成。

僕にカレーをリクエストすると、こういうものが出来上がるのですｗｗｗ

僕が食べたいおつまみカレーｗま、にんじんを入れ忘れてるんですけどねｗｗｗ

【まぐろとアボカドの漬け】

やっぱコレ旨い～。最高に旨い～。おつまみに最高ｗ

【キノコのソテー】

前回作った時よりも、にんにくもバターもマシマシで作ったら激うま。

そして確実に太るやつｗｗｗ

【サルサソース】

これは翌日にワカモレにアレンジしましたよ。子どもたちには不人気ですしｗ

【タルタルソース】

もはやいつものｗそしてついにたまご１０個分まで増量ｗｗｗ

もうね、いろいろ食べれて満足ｗ

でも作るの大変ｗｗｗ

そして僕の料理の生命線はたまねぎやって言うｗｗｗ

翌日はディップの残りとチキンのパリパリ焼きがメイン。

追加で作ったのは、これ。

【サーモンクリームチーズアボカド】

・サーモン×適当

・アボカド×１個

・クリームチーズ×ええ感じの量

①サーモンをサイコロ状に切ります。

②アボカドをつぶしてクリームチーズと混ぜます。

③そこにサーモンを入れて、醤油で味付けしたら完成。

写真は無いけど、これもおいしかった。

分かった事は、アボカドは脂の多い魚と合うってことやね。

新発見。

そして昨日のサルサソースはワカモレにアレンジしておきました。

ってか、ワカモレにする気マンマンやったんですけどね。

１日経つとアボカドが変色するので、メインで食べる日曜まではアボカドを混ぜなかったんですけどね。

皮パリにディップソース付けて食べて大満足。

来週末は土曜日はお友達の結婚式で晩御飯要らんので、日曜に何作ろうかな。

鶏ムネでとり天にしようかな。

ほなね＼(^o^)／

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【ランチ】すんごいステーキ【おおつか】

どーもおおきに、たけおきです。

今回は、仲良しの先輩方とこちらへランチしに行ってきましたよ。

OTSUKA／嵐山

観光客に人気のステーキハウスですね。

今回は予約をして訪問です。

何を食べようか悩んだんですけど、もうおじさんなんでサシのいっぱい入ったお肉は重い。

と、言うことで悩んだ結果ローストビーフ定食に。

これがまた旨い。

めっちゃ肉っぽいローストビーフで満足感高いですね。

そしてせっかくなのでみんなでシェアしてステーキを。

カイノミステーキ（１５０ｇ）

ん～、これは旨い。

少し食べるだけでもうね、めちゃくちゃ満足ｗ

１人前も食べきれ無いですね。２切れで十分ｗ

今日も大満足！！

ごちそうさまでした＼(^o^)／

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【ラン】ひっさしぶりの長距離（自分比ｗ）【ゆるジョグ】

どーもおおきに、たけおきです。

あれ？？

アップするの忘れてたみたいｗ

遡って先週の土日のお話ですよ。

いや～、もう３月も終わるってのに、２６日までの走行距離が２１ｋｍちょっとだってよｗｗｗ

どんだけ走ってないねん！

って見返したら、やっぱり走ってなかったｗ

子どもの陸上教室でちょろっと走っただけで走った気になってたよねｗｗｗ

まぁ、ほら・・・。年度末やからねｗ

そういう事もあるやろう。

って適当に言い訳をしてみるｗｗｗ

ってなことで、今回は３月２７・２８日の週末のお話ですよ。

２７日（土）は子どもの陸上教室の今年度最後の活動でした。

６年生も今日で卒業。

今年は大文字駅伝も無かったし、ことごとく大会も無かったので最後は僕ら主催の記録会をする事に。

と、言うことで運営側の僕はノーランでｗ

いや、これ、ペーサーとかで走ると思ってやる気満々のかっこで行ったけど、中学生が応援に来てくれてたし、おじさん出る幕無かったよねｗ

ま、前日の暴飲暴食のせいでお腹の調子は激悪やったので、走ってたら脱糞案件やったしノーランで良かったんですけどね。

って、これでは今月の走行距離がひどいことになる！

って、ことで用事があったのでそこまで走って行ってきましたよ。

いきし。

帰りし。

往復１４ｋｍ弱。

こんなん余裕で走り切れるはずやったんですけど。

行きしの時点で息も絶え絶えでしたよねｗ

劣化・・・。

帰りは何度立ち止まろうと思ったかｗｗｗ

いや、これ。

また頑張って走り出さなあかんわ。

気合い入れて練習しよう。

と、言うことで翌２８日（日）。

朝から打ちっぱなしに行こうといつも通り４時の目覚ましで起きようと思ったんですけど、体が重すぎて起きれずｗｗｗ

１４ｋｍの代償ｗｗｗ

打ちっぱなしにも行けず、走りに行こうと思っても体が動かず、いきなり出足をくじかれるｗｗｗ

打たず走らずなので、久しぶりにベランダガーデニングの整理をしましたよ。

メインのベジトラグには、ペット用の小松菜を植えてたんですけど、アブラムシがついちゃって。

害虫予防の網をかけてるもんだから、テントウムシの活躍も期待できない。

と、言うことでもう抜いちゃう事に。

全部抜いて、２年使った土も全部捨ててすっきり。

ついでにいろいろいらんやつも整理したら、ジャングル化してたベランダガーデニングゾーンがすっきり♪

むしろすっきりしすぎてて、もはやガーデニングが趣味やとは言えないレベルにｗ

ま、今年はペットの為の菜園運営予定なので、良いのですよ。

僕のメインはすだちのみ。

一昨年に買って、去年は実がならず。

今年こそはすだちを収穫したいんですよ。

今のところいい感じに葉もいっぱいついてるし、花のつぼみもたっぷりついてる。

ここからはちょうちょの侵略を食い止めて、定期的に肥料をやれば今年こそは実を付けるはず。

そしてそのすだちを使ってサンマを食べるのだ。

乞うご期待ｗ

ほなね＼(^o^)／

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【ラン】久しぶりの平日練習はとりあえずリハビリから【４３０ジョグ】

どーもおおきに、たけおきです。

今回は、３月３０日（火）のお話ですよ。

もうね、ひっさしぶりの平日練習。

なんせ、今日までの今月の走行距離が３５ｋｍくらいですしねｗ

過去最高にさぼってるｗ

ケガも病気もないのに。

病んでるのは精神だけｗｗｗ

いやまぁ、それは置いといてｗ

仕事の事ももうあきらめたし、比較的気持ち的には楽になってきたので平日練習再開です。

とりあえず、メニューとかなしにしてジョグからで良いよね。

トイレも行ったけど出なかったので、お腹重い状態やし距離も短くても良いよね。

とりあえず、走る習慣を戻すのが目標やしね。

前置きなっがｗｗｗ

と、言うことでジョグ！


なぜか徐々にBUするジョグｗｗｗ

そして４３０付近で収まるｗ

でも、めちゃくちゃしんどかった～！

そらそうよ。久しく走ってないしね。

土曜日に１４ｋｍ走ったリカバリータイムは４日やったしね。

まだリカバリーしきってないｗｗｗ

でも、久しぶりに朝から走ったけどやっぱり体がすっきりするし、気持ちいいね。

これっくらいなら日中も眠くならんし、良いかも。

さすがに平日の朝から１５ｋｍとか走ってたときは仕事に支障出るくらい体力削ってたけどｗｗｗ

これくらいなら飲み会終わりまでしっかり持ちそうだ。

と、言うことで今日も飲み会！

ストレス発散じゃｗｗｗ

ほなね＼(^o^)／

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【ディナー】外で飲むビールは旨いｗ【食場大野】

どーもおおきに、たけおきです。

今回は、仲良しの先輩方とこちらへ行ってきましたよ。

食場大野／祇園南側

美味しいと紹介してもらったお店です。

緊急事態宣言中は飲みに行ってなかったので、すんごい久しぶり。

あまりに久しぶり過ぎて、０次会でビールしこたま飲んじゃいましたよねｗ

ビールが旨い！！！

そしてほろ酔いで会はスタート。

まずは突き出し。これめちゃウマ。酒に合う合う。

茶碗蒸し。これも旨かった。

お造り。めちゃウマ。

タケノコ。旬ですしね。

もずく。飲みすぎの体に優しい味が旨い。

ぐじ。これ、うまーい。

からすみもち。めちゃウマ。

お肉！すんごいお肉！そら旨い。

たけのこご飯。

ん～、ここはおいしいですね。

アラカルトも出来るみたいなので、使い勝手も良いですしね。

そして今日はコース的に出してくれてはったので食べれなかったんですけど、僕の大好きなくじらベーコンも置いてはるみたいやし。

これはまた次回行って食べなあかんｗ

今日も大満足！！

ごちそうさまでした＼(^o^)／

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【ランチ】これはおいしいけど、平日には無理やｗ【ラアノウミ】

どーもおおきに、たけおきです。

今回は、こちらへ行ってきましたよ。

ラアノウミ／今出川新町

実はこのお店で気になってたメニューがあったのですよ。

でも、にんにく入ってるので食べれなかったんですよね。

でも今日は大丈夫な日。

と、言うことで満を持してこちらをオーダー。

スタミナラーメン

辛そう！

豚とラー油とにんにくのラーメンです。

そしてこれがね、めちゃくちゃ旨い！

思ったほど辛くはなく、生姜が良いアクセントになってます。

にんにくは半分にしてもらったんですけど、存在感はあんまりなかったですね。

でも、しっかり食後はにんにく臭かったですけどｗ

これ、平日には無理ですけど美味しかった。

これはアリ。

今日も大満足！！

ごちそうさまでした＼(^o^)／

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【ランチ】お出汁が効いてる美味しい担々麺【くっきんぐえくすぺりめんと番】

どーもおおきに、たけおきです。

今回は、こちらへ行ってきましたよ。

くっきんぐえくすぺりめんと番／二条

行ったら、レギュラーメニューが変わってた！

おかずランチに遂にから揚げが登場！

から揚げにしようかと思ったんですけど、麺メニューに担々麵があるじゃないですか！

むむむ。

悩んだ挙句、担々麺に。もちろんお惣菜付きで。

お出汁がめちゃくちゃ効いてておいしいですね。

和風のお出汁がベースにあるので、刺激がありながらも優しい味わいの担々麺です。

これはこれで旨い。

普通の担々麺じゃなくって、くっきんぐえくすぺりめんと番の担々麺って感じで良いですね。

ここでないと食べれない味。

今日も大満足！！

ごちそうさまでした＼(^o^)／

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