どーもおおきに、たけおきです。
今回は、こちらへ行ってきましたよ。
蕎麦たつ市/堀川御池
中もめっちゃ広くって、街のお蕎麦屋さんとはちょっと違う雰囲気です。
頂くのは、限定の10割蕎麦。
美味しそうですね。
蕎麦は、プリっとした歯ごたえが特徴的で、しっかりとコシのあるお蕎麦です。
風味は抑えめですが、この歯ごたえは良いですね。
田舎風といった感じ。
さすがにちょっと太いせいか、出てくるまで10分くらいかかったので、急いでる時はちょっと使いにくいかもしれませんね。
お汁は、甘目の味付けで醤油は薄く感じました。
なんの甘味なんやろ??
珍しく、お蕎麦食べて食後に喉が渇いたんですが、きっとお汁の甘味のせいですね。
塩気は全体的にそんなに感じませんでしたし。
今日も大満足!!
ごちそうさまでした\(^o^)/
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