食べて飲んで走ってこいで

趣味のマラソンやロードバイクで消費したカロリーを食べ尽くすぐだぐだ日記

【ランチ】あれ?ごはん少な目って言うたはずやのに・・・【おむらはうす】

どーもおおきに、たけおきです。

 

今回は、こちらへ行ってきましたよ。
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おむらはうす金閣寺

たまごがたっぷり食べたい時に行くお店ですね。

今日はカレーオムライスに。(ご飯少な目+たまご2倍)
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えっ!?

思ってた倍ほどおっきいんですけど・・・w

たまごも2倍量で食べごたえ満点なんですけど、ご飯少な目って言うたのにめっちゃ入ってた・・・。

たぶん、ご飯自体は少な目にしてくれはったんやろうけど、中がドライカレーなので具の分量が多かったんでしょうね。

お腹いっぱい。

そして、味はやっぱりおいしいよ。

熱々のオムライスにピリ辛のカレーの刺激が良く合う。

うん。美味しいね。

 

今日も大満足!!

ごちそうさまでした\(^o^)/

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【ランチ】人気店はやっぱり旨いね【鶏谷】

どーもおおきに、たけおきです。

 

今回は、こちらへ行ってきましたよ。

鶏谷/四条西小路

人気店なんでね。

外観はなしよ。

13時過ぎに到着。外への並びは無し。

店内でお待ち1名に接続。僕の後はどんどん入ってきて、また店の外まで並んでましたよ。

ラッキー。

鰹せせり鶏塩そば(チャーシュートッピング)
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すんごい量の鶏チャーシューです。

白い方は柔らかくって食べやすく、赤い方はしっかりとした歯ごたえと味わいが超旨い。

チャーシューってか、この鶏ハムめちゃウマ。

これをおつまみにお酒が飲めるねぇw

麺は細目のオーソドックスな麺。

スープはしっかりと塩味の効いたあっさりスープで、どんどん飲めちゃうやつです。

うん。おいしいですね。

ハムが何より旨い。

 

今日も大満足!!

ごちそうさまでした\(^o^)/

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【日記】コロッケ・チキンカツ・魚介のクラムチャウダー風・鉄板焼き・親子丼とアクアテラリウムw【おうちごはん】

どーもおおきに、たけおきです。

 

4連休もシェフとうちゃんオープンですよ。

もうね。4日もあったら作る物に困る。

とりあえず、この連休のメインは23日のお昼。

この日は、お姉ちゃん家族が遊びに来て昼飯を一緒に食べるので、大量のご飯を作らなければなりません。

しかもランチ。

その上、食べ盛りの子どもがたくさん。

うちの子を入れて、総勢5人の子どもと4人の大人の胃袋を満足させなければなりません。

と、言うことでメニューはチキンカツに決定。

なんせパッと出来るし、美味しいし。

しかもチキンカツサンドにして頂く。

ほなったら、お皿も少なくて済むし。

よし、23日のランチのメインはチキンカツ。

 

と、なると22日は多めに作って23日のランチにも食べれるやつが良いよね。

ほな23日はチキンカツの準備をするだけで良いので。

と、言うことで22日は豚汁とコロッケに。

コロッケは多めに作って、翌日にも食べよ。

 

もうね。レシピは過去を遡ってwwwめんどくせぇw

 

コロッケは、餡の状態で翌日まで保存。

23日の朝から成型して衣をつけて、その状態で保存しておきました。

衣つけておいておけるので、すごい便利。コロッケ凄い便利w

 

で、23日は朝から鶏肉の仕込みをして、お昼になったら揚げるだけ。

みんな美味しい美味しいって言うて食べてくれたので、作り甲斐がありますね。

 

23日の夜は、もう脂っこい物は要らないので、先週作り置きしておいたホワイトソースで魚介のクラムチャウダー風に。

シーフードミックスと冷凍のエビを3%の塩水で解凍した時点で勝利は確定w

 

24日は朝からゴルフやったので、妻が晩御飯を準備してくれましたよ。

今日の晩ご飯は鉄板焼きだそうです。

いいね♪

手抜き料理だって妻はいうてましたけど、美味しければなんでもいいやん。

そして、ホットプレートはとうちゃんの前に置かれ、焼くのはとうちゃん・・・。

手抜きってそういう意味かーーーーーwww

 

最終日の25日。

揚げ物とかお肉とか脂っこい物が続いたので、あっさりしたものが食べたいですよね。

一番下の子に何食べたいか聞いたら「親子丼」と言うことやったのでそれを採用。

良いたまごもぎょうさんあったしね。

 

【塩親子丼】

・とりもも×700g

・とりハート×1パック

・砂ずり×1パック

・ねぎ×1パック

・みつば×1束

・たまご×人数×2個

①ももとハートとずりを食べやすいサイズに切り、200gの水に砂糖と塩をそれぞれ10gずつ溶かした水につけておきます。

 この時、一緒に生姜とにんにくのチューブも入れておきましたよ。隠し味。

②2時間程寝かせたら、フライパンに入れて焼いていきます。

③そこそこ火が通ったら、水を足して出汁の素・みりん・酒で味付けをします。

 お肉自体に塩味がついてるので、味見しながらが良いね。

④下味が決まれば最後に醤油で味を整え、溶き卵にみつ葉を入れたやつを2回に分けて入れれば完成。

⑤盛り付けて黄身を落とせば完成よ。 f:id:takeoki:20210726081214j:image

僕はご飯食べないので、ご飯無し親子丼w

白いし味薄そうなんですけど、出汁の素と塩でしっかり味がついててこれが旨い。

お手軽で美味しかったですね。

 

そしてとうちゃんのおつまみは自家製ハム。
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今回は、62℃で360分に。

いつもはスライスして入れてるにんにくとしょうがを今回はすりおろして投入。

これが正解。すりおろして入れた方が全体的に味が馴染んで美味しいですね。

そして、低温調理してからすぐに一晩冷蔵庫で寝かしたんですけど、その時にしっかり味がしみ込んだみたい。

いつもより濃い味で美味しかったですね。

でも、もうちょい薄味が好きなので、6時間くらい寝かしてその後の保存はゆで汁は捨てて保存した方がいいかもね。

 

で、作ったついでにw

この連休で実はこんな物も作ってたんですよ。

アクアテラリウム
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川が流れてますねん。

日本の沢をイメージして作成。

これで苔がしっかりと覆ってくれれば完成なんですよ。

完成したらイモリを入れる予定なんですけど、これはこのままでもいいかなって思ったりもしてw

苔メイン。

それやと子どもが怒るやろうなw

また暇やったら作り方紹介するかな。

しないやろうな。

だって写真、これしかないもんwww

 

ほなね\(^o^)/

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【ディナー】激辛商店街の激辛メニューはさすがの辛さ【麒麟園】

どーもおおきに、たけおきです。

 

今回は、仲良しの先輩方とこちらへ行ってきましたよ。
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麒麟向日市

激辛商店街にある、初代辛ワングランプリのお店ですね。

激辛メニューは担々麺が一押しらしいのですが・・・。

 

まずは通常メニューから。

蒸し鶏。このねぎダレがおいしい。
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からあげ。間違いない美味しさ。サラダが多いな・・・w
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酢豚。僕は酢豚より八宝菜派w
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餃子。オニオンスライスと食べます。変わった食べ方ですけど、美味しいですね。
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ピータン
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はるまき。またしても野菜が多いw
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あわびといか?の炒め物。
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激辛麻婆豆腐。辛さは5段階の2辛です。ツンっとした辛さがヤバい。2辛でヤバいのに、5辛やったらどうなるんやw

翌日の事を考えると1口でギブアップw
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お口直しにチャーハン。
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トマトとタバスコのチューハイ。トマトにタバスコって合うし、間違いないやろ~って思って頼んだんですけど、思った以上にタバスコ。

50%くらいタバスコ感www
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結果、麻婆豆腐を翌日の為に一口で我慢したのに、タバスコチューハイで完全にお腹やられるって言うwww

チューハイ辛いわ~w

 

でも、こうやって商店街全体で盛り上げるってのは良いですね。

 

今日も大満足!!

ごちそうさまでした\(^o^)/

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【ランチ】昔ながらのお蕎麦屋さん【そば鶴】

どーもおおきに、たけおきです。

 

今回は、こちらへ行ってきましたよ。
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そば鶴/北山大宮

オープンちょうどの11時半に着いたんやけど、まだ開いてずw

しばらく待ってたら中からおばちゃんが出てきておまっとさんですって開けてくれましたよ。

地元感w

紹介してもらった方オススメのかき揚げそば。
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おっきいかき揚げが良いですね。

そばは昔ながらのお蕎麦屋さんの蕎麦って感じで懐かしいですね。

かき揚げもパリッとして美味しいんですけど、こんだけ大きいと食べ終わるまでに時間がかかって、最後の方はちょっとべちゃってなっちゃいましたよ。

美味しい間に食べ終わる方が良いですね。

 

今日も大満足!!

ごちそうさまでした\(^o^)/

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【ランチ】優しい味付けがおいしい担々麺【福住】

どーもおおきに、たけおきです。

 

今回は、久しぶりにこちらへ行ってきましたよ。
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福住/智恵光院中立売

ここの中華はマダムが通う様な上品な中華なんですよね。

最近刺激的な中華ばっかり食べてたのでたまにはこういう落ち着いたのも。

担々麺
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セットの担々麺はゴマがついてなくて、単品はごま付き。

まぁ、セットにしても食べきれ無いので単品なんですけどね。

んで、またこのピリ辛やけど優しい味付けの担々麺が旨い。

刺激的な担々麺も良いんですけど、頻繁に食べるなら確実にこっち。

ごまの濃厚さも抑え気味で非常に食べやすい一杯。

僕にしては珍しくスープもほとんど飲み干してしまいました。

 

今日も大満足!!

ごちそうさまでした\(^o^)/

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【ランチ】濃厚そうに見えてペロッと食べれちゃう美味しいハンバーグ【グリルじゅんさい】

どーもおおきに、たけおきです。

 

今回は、仲良しの先輩とランチミーティング

こちらに連れて行ってもらいましたよ。

グリルじゅんさい/国際会館

先輩と一緒やったんで、外観はなしよ。

早めの時間やったのに、近隣マダムでそこそこいっぱい。

頼んだのは先輩オススメのこれ。

ハンバーグとビフカツのランチ
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左がビフカツで右がハンバーグ。わかるかwww
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ソースが濃厚に見えて、そこまで重たくなく美味しいです。

野菜も山盛りがうれしいよね。

ビフカツもサクッとしててお肉はやわらかいし、ハンバーグもしっかりしたハンバーグで美味しいですね。

そら流行るはずw

店の前が駐車場になってるんですけど、早い時間からほぼ満車でしたね。

 

今日も大満足!!

ごちそうさまでした\(^o^)/

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